إثيوبيا..جهود متواصلة لتحسين جودة البن الإثيوبي بالتعاون مع الشركاء

أعلنت هيئة البن والشاي الإثيوبية عن خطوات متقدمة تهدف إلى تحسين جودة البن الإثيوبي بالتنسيق مع الأقاليم المختلفة وأصحاب المصلحة في القطاع، في إطار جهود مستمرة لزيادة العوائد وتحقيق الاستدامة.

وقال تاقاي نُورو، نائب المدير العام ومدير قسم التنمية بالهيئة، إن منصة حوارية تشاركية تُعقد حاليًا بين الجهات المعنية لتوحيد الرؤى حول آليات الارتقاء بالجودة وتعزيز تنافسية البن الإثيوبي في الأسواق العالمية.

وأشار إلى أنه تم تحديث حزمة إدارة إنتاج البن، إلى جانب تنفيذ حملات توعوية تشمل مختلف الشركاء، كما جرى إعداد استراتيجية وطنية وخارطة طريق لعشر سنوات، عُرضت مؤخرًا على أصحاب المصلحة لبدء تنفيذها على أرض الواقع.

وأكد تاقاي أن التركيز على الجودة بدأ يحقق نتائج ملموسة، حيث دخلت أنواع جديدة من البن عالي الجودة إلى الأسواق، ما أدى إلى تراجع الاعتماد على البن التجاري التقليدي لصالح البن الخاص، الذي يلقى طلبًا متزايدًا ويُباع بأسعار أعلى، الأمر الذي عزز أرباح المزارعين والمصدرين على حد سواء.

وفي ما يخص البنية التحتية، أوضح أن إثيوبيا تمتلك حاليًا 1,506 محطة لغسل البن و1,010 محطات لتجفيفه، موزعة في مختلف أنحاء البلاد. ووفقًا لبيانات منصة “فانا ديجيتال”، فقد بلغ حجم الإنتاج خلال الأشهر العشرة الأولى من السنة المالية الجارية 208 آلاف طن من البن المغسول وأكثر من 325 ألف طن من البن المجفف، ما يعكس نموًا في القدرات المحلية ضمن سلسلة القيمة.

كما أشار المسؤول إلى أن السنوات الأربع الماضية شهدت جهودًا مكثفة لتحسين الجودة، من خلال تطوير تقنيات الفرز، وتحديث ممارسات الزراعة، وتطبيق معايير فنية متقدمة.

ولفت إلى أن الإنتاج يتركز بشكل رئيسي على بن الأرابيكا، المعروف بجودته العالية ونكهته الفريدة، مشيرًا إلى التوسع في تطبيق نظام الزراعة الحرجية (الزراعة المختلطة بالأشجار)، لما له من أثر إيجابي في تعزيز النكهة والحفاظ على البيئة.